Hildegard von Bingen. Ricette per il corpo e per l'anima

Landis Eve - Autore

Guido Tommasi Editore-Datanova (2005) - Editore

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Hildegard von Bingen, una delle figure femminili più note del Medioevo, non fu solo badessa, compositrice e autrice di una delle opere teologiche più significative del suo tempo, ma si occupò anche di medicina naturale, tema oggi di grande attualità, descrivendo le proprietà curative naturali degli alimenti. Si presentano qui oltre 60 ricette inedite, che, basandosi sull'opera di Hildegard, ne mantengono intatto lo spirito unendo il numero più alto possibile degli ingredienti che era solita consigliare ai sani. L'autrice ci offre anche una panoramica sulle consuetudini culinarie dei conventi medievali, sia nel periodo di digiuno che in quello di festa.
Autore
Landis Eve
Titolo originale
Hildegard von Bingen. Ricette per il corpo e per l'anima
Traduttore
-
Editore
Guido Tommasi Editore-Datanova
Collana
-
Anno edizione
2005
In commercio dal
Formato
-
Pagine
-
Dimensioni
-
Codice EAN
9788886988230

Hildegard von Bingen. Ricette per il corpo e per l'anima

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Hildegard von Bingen. Ricette per il corpo e per l'anima


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